Toàn thời gian

Sous Chef / Bếp Phó

12,000,000 - 16,000,000 vnd
Ứng tuyển ngay Gửi tin nhắn Beta Gợi ý cho bạn bè

Thương hiệu

ZumStart Career

Chức danh

Sous Chef / Bếp Phó

Địa điểm

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM, Hồ Chí Minh

Lương

12,000,000 - 16,000,000 vnd

Kinh nghiệm

Thời gian

- Thời gian làm việc: 48 tiếng/tuần

Ngôn ngữ

Tiếng Việt, Tiếng Anh

Yêu cầu

1. Education/Trình độ học vấn - Graduated from college or vocation schools in cook training programs Đã tốt nghiệp lớp đào tạo đầu bếp tại các trường cao đẳng hoặc trung cấp nghề 2. Experience/Kinh nghiệm liên quan - At least 2 years of experience in similar position at high class restaurants, resorts or hotels Ít nhất 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương tại các nhà hàng, khu nghỉ dưỡng hoặc khách sạn cao cấp 3. Skills/Kỹ năng - Expert in Hot kitchen of Japanese style Chuyên về Bếp Nóng của món Nhật 4. Others/Yêu cầu khác - Yêu thích công việc trong ngành Ẩm thực và làm Bếp

Mô tả

1. Target of job position/Mục tiêu của vị trí - Hỗ trợ Bếp trưởng nhằm bảo đảm hoạt động của khu vực Bếp luôn hoạt động tốt, cũng như Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Responsibilities/Trách nhiệm: - Assisting Sous chef and Head chef to ensure efficiency of kitchens Hỗ trợ Bếp Phó và bếp Trưởng đảm bảo hoạt động hiệu quả của bộ phận Bếp - Guiding and checking staffs about new recipes, menus Hướng dẫn nhân viên về các công thức nấu ăn mới, các thực đơn mới - Operating and supervising staffs and related departments to ensure food quality standards, hygiene and safety food regulations Điều phối và giám sát tất cả các nhân viên và các phòng ban liên quan (nếu có) để đạt được tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm - Making announcement to kitchen staffs when having changes in regulation, policy and recipes Thông báo cho tất cả các nhân viên khi có sự thay đổi trong các quy định, chính sách và công thức - Holding meeting and discussing daily operations with staffs, including events, promotions, bookings Thảo luận về các hoạt động hàng ngày của bếp với các nhân viên - Checking food cost via checking preliminary processing, processing, facilities, goods, norms Kiểm soát chặt chẽ về chi phí thực phẩm bằng việc giám sát quy trình sơ chế, chế biến, theo dõi vật tư, hàng hóa, định lượng và quy trình - Implementing maintenance plan for equipment, tools and facilities to ensure hygiene and safety food Triển khai việc sửa chữa – bảo dưỡng định kỳ trang thiết bị nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình làm việc - Implementing training plan to develop staff’s skills as well as evaluating staff’s working efficiency Triển khai đào tạo và phát triển kỹ năng nhân viên, đánh giá năng suất làm việc - Attending to meeting required by higher managers Tham dự các cuộc họp liên quan theo yêu cầu của cấp trên

Điều Kiện và Phúc Lợi

- Lương: Thỏa thuận theo năng lực - Thời gian làm việc: 48 tiếng/tuần - Phúc lợi khác: o Tips, Bonus hấp dẫn (Thưởng thành tích từng tháng, Quý, Cuối năm) o Hỗ trợ bữa ăn theo ca và phí gửi xe o Tham gia vào các buổi đào tạo, huấn luyện của Công ty o Cơ hội thăng tiến o Bảo hiểm theo Quy định của Nhà nước o Những phúc lợi khác theo Chính sách Công ty

Từ khóa

Làm theo ca - <1 năm, 1-2 năm

Nhân viên tạp vụ

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

5,000,000 - 7,000,000 vnd

Toàn thời gian - <1 năm

Nhân viên phục vụ Full time/ Part time

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

5,000,000 - 8,000,000 vnd

Toàn thời gian - 1-2 năm

Security Supervisor / Giám sát Bảo vệ

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

8,000,000 - 10,000,000 vnd

Toàn thời gian - 1-2 năm, 2-3 năm

Restaurant Manager/ Quản lý Nhà hàng

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

18,000,000 - 25,000,000 vnd

Toàn thời gian - 1-2 năm, 2-3 năm

Assistant Restaurant Manager/ Trợ lý Quản lý Nhà hàng

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

11,000,000 - 16,000,000 vnd

Toàn thời gian - 1-2 năm

Supervisor / Giám sát Nhà hàng

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

8,000,000 - 10,000,000 vnd

Toàn thời gian - 1-2 năm

Chef De Partie / Tổ trưởng Bếp

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

9,000,000 - 12,000,000 vnd

Toàn thời gian - 1-2 năm, 2-3 năm

Recruitment executive/ Chuyên viên Tuyển dụng

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

6,000,000 - 10,000,000 vnd

Toàn thời gian - <1 năm

Nhân viên Thu ngân

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

5,500,000 - 6,500,000 vnd

Việc làm tương tự gần ZumStart Career

0 m

Toàn thời gian

Commis Chef

6,000,000 - 7,000,000 vnd

Đăng bởi SOHY Sky Lounge & Dining

Tầng 24-25-26-27 Tòa nhà Centec, 72-74 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3, TP.HCM

Hồ Chí Minh

0 m

Toàn thời gian

Tuyển gấp 500 lao động phổ thông

12,000,000 - 17,000,000 vnd

Đăng bởi Công Ty TNHH SAIGON CO-OP FAIRPRICE

199-205 Đường Nguyễn Thái Học, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1

Hồ Chí Minh

0 m

Toàn thời gian

Nhân viên bếp bánh - Pastry staff

6,000,000 - 7,500,000 vnd

Đăng bởi CÔNG TY CP CAPELLA ENTERTAINMENT

Lầu 26, 76A Lê Lai, P.Bến Thành, Quận 1

Hồ Chí Minh

0 m

Toàn thời gian

Chef De Partie / Tổ trưởng Bếp

9,000,000 - 12,000,000 vnd

Đăng bởi ZumStart Career

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM

Hồ Chí Minh

0 m

Toàn thời gian

Nhân viên Phụ Bếp

5,000,000 - 6,000,000 vnd

Đăng bởi Ember Bistro

Level 1, Saigon Centre, 65 Le Loi Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

Hồ Chí Minh

Xem tất cả