Toàn thời gian

Chef De Partie / Tổ trưởng Bếp

9,000,000 - 12,000,000 vnd

Thương hiệu

ZumStart Career

Chức danh

Chef De Partie / Tổ trưởng Bếp

Địa điểm

11 Nguyễn Thành Ý, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM, Hồ Chí Minh

Lương

9,000,000 - 12,000,000 vnd

Cấp bậc

Kinh nghiệm

Thời gian

- Thời gian làm việc: 48 tiếng/tuần

Ngôn ngữ

Tiếng Việt

Yêu cầu

1. Education/Trình độ học vấn - Graduated from college or vocation schools in cook training programs Đã tốt nghiệp lớp đào tạo đầu bếp tại các trường cao đẳng hoặc trung cấp nghề 2. Experience/Kinh nghiệm liên quan - At least 2 years of experience in similar position at high class restaurants, resorts or hotels Ít nhất 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương tại các nhà hàng, khu nghỉ dưỡng hoặc khách sạn cao cấp 3. Skills/Kỹ năng - Expert in Hot kitchen of Japanese style Chuyên về Bếp Nóng của món Nhật 4. Others/Yêu cầu khác - Yêu thích công việc trong ngành Ẩm thực và làm Bếp

Mô tả

1. Target of job position/Mục tiêu của vị trí - Hỗ trợ Bếp trưởng nhằm bảo đảm hoạt động của khu vực Bếp luôn hoạt động tốt, cũng như Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Responsibilities/Trách nhiệm: - Assisting Sous chef and Head chef to ensure efficiency of kitchens Hỗ trợ Bếp Phó và bếp Trưởng đảm bảo hoạt động hiệu quả của bộ phận Bếp - Guiding and checking staffs about new recipes, menus Hướng dẫn nhân viên về các công thức nấu ăn mới, các thực đơn mới - Operating and supervising staffs and related departments to ensure food quality standards, hygiene and safety food regulations Điều phối và giám sát tất cả các nhân viên và các phòng ban liên quan (nếu có) để đạt được tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm - Making announcement to kitchen staffs when having changes in regulation, policy and recipes Thông báo cho tất cả các nhân viên khi có sự thay đổi trong các quy định, chính sách và công thức - Holding meeting and discussing daily operations with staffs, including events, promotions, bookings Thảo luận về các hoạt động hàng ngày của bếp với các nhân viên - Checking food cost via checking preliminary processing, processing, facilities, goods, norms Kiểm soát chặt chẽ về chi phí thực phẩm bằng việc giám sát quy trình sơ chế, chế biến, theo dõi vật tư, hàng hóa, định lượng và quy trình - Implementing maintenance plan for equipment, tools and facilities to ensure hygiene and safety food Triển khai việc sửa chữa – bảo dưỡng định kỳ trang thiết bị nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình làm việc - Implementing training plan to develop staff’s skills as well as evaluating staff’s working efficiency Triển khai đào tạo và phát triển kỹ năng nhân viên, đánh giá năng suất làm việc - Attending to meeting required by higher managers Tham dự các cuộc họp liên quan theo yêu cầu của cấp trên

Điều Kiện và Phúc Lợi

- Lương: Thỏa thuận theo năng lực - Thời gian làm việc: 48 tiếng/tuần - Phúc lợi khác: o Tips, Bonus hấp dẫn (Thưởng thành tích từng tháng, Quý, Cuối năm) o Hỗ trợ bữa ăn theo ca và phí gửi xe o Tham gia vào các buổi đào tạo, huấn luyện của Công ty o Cơ hội thăng tiến o Bảo hiểm theo Quy định của Nhà nước o Những phúc lợi khác theo Chính sách Công ty

Từ khóa

Việc làm tương tự gần ZumStart Career

0 m

Toàn thời gian, Bán thời gian

Nhân viên bếp (Thái/Âu)- Quận 1

6,500,000 - 8,000,000 vnd

Đăng bởi GREYHOUND CAFE

92, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1

Hồ Chí Minh

0 m

Toàn thời gian

Cửa hàng trưởng

6,000,000 - 8,000,000 vnd

Đăng bởi Công ty TNHH TM DV Anh Minh

C3 - 32OT09 Vinhomes Central Park, 208 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh

Hồ Chí Minh

11,648 km

Toàn thời gian

(Hà Nội) NHÂN VIÊN BẾP LẠNH (COLD KITCHEN, SALAD)

5,000,000 - 7,000,000 vnd

Đăng bởi Công ty TNHH KOTO

59, Văn Miếu, Đống Đa

Hà Nội

11,826 km

Toàn thời gian

Trưởng bộ phận Chăm sóc khách hàng

8,000,000 - 15,000,000 vnd

Đăng bởi CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỊNH VỊ SỐ

5-7, Hoàng Việt, Tân Bình

Hồ Chí Minh

11,830 km

Toàn thời gian

Phụ bếp, học việc Bếp Âu

4,500,000 - 6,000,000 vnd

Đăng bởi The First Steakhouse

6/7, Cách Mạng Tháng 8, Quận 1

Hồ Chí Minh

11,830 km

Toàn thời gian

PREP COOK - NHÂN VIÊN PHỤ BẾP

5,000,000 - 7,000,000 vnd

Đăng bởi East West Brewing Co.

185, Lý Tự Trọng, Quận 1

Hồ Chí Minh

11,831 km

Toàn thời gian

Tuyển phụ bếp Âu nữ

8,000,000 - 12,000,000 vnd

Đăng bởi Công Ty TNHH Nhà Hàng Ole

129B, Lê Thánh Tôn, Quận 1

Hồ Chí Minh

Xem tất cả