yêu cầu của nhà tuyển dụng đối với vị trí bartender

Ngày: 23-09-2018

Với các Bartender mới vào nghề, khó khăn bước đầu khi mới ra trường là "Muốn xin việc Bartender trong khách sạn – nhà hàng cần bằng cấp gì?" Hôm nay, Thue.today xin chia sẻ cùng các bạn về các yêu cầu của nhà tuyển dụng đối với vị trí Bartender.

Việc làm tham khảo tại Thue.today:

Việc làm nhà hàng khách sạn

Việc làm phục vụ

Việc làm đầu bếp

Việc làm pha chế

Việc làm bán thời gian

Muốn xin việc Bartender trong khách sạn – nhà hàng cần bằng cấp gì.jpg (117 KB)

Muốn xin việc Bartender trong khách sạn – nhà hàng cần bằng cấp gì?

Muốn xin việc Bartender trong khách sạn – nhà hàng cần bằng cấp gì?

Theo các tin tuyển dụng trên Thue.today, có một số nhà tuyển dụng yêu cầu ứng viên cần có bằng tốt nghiệp Trung cấp chuyên ngành trở lên hoặc sở hữu chứng chỉ đào tạo nghề pha chế; còn đa phần, các nhà tuyển dụng không yêu cầu ứng viên cần phải có bằng cấp cụ thể gì. Dù có bằng cấp hay không, nhưng ít nhất ứng viên đã được đào tạo về pha chế thì mới có thể làm được và làm tốt công việc của một Bartender. Sau đây là chi tiết một số yêu cầu của nhà tuyển dụng với ứng viên.

- Yêu cầu công việc

Để đảm nhiệm vị trí nhân viên bartender, bạn cần có chứng chỉ pha chế hoặc bằng cấp về ẩm thực, đồ uống.

- Có kiến thức cơ bản, am hiểu về các loại thức uống có cồn.
- Có chứng chỉ về pha chế
- Có kinh nghiệm làm việc
- Thích giao tiếp và thân thiện
- Tin học văn phòng cơ bản
- Sạch sẽ và quản lý sắp xếp tốt khu vực làm việc.
- Muốn phát triển sự nghiệp trong ngành thức uống
- Có sức khỏe tốt 
- Giao tiếp tiếng Anh tốt

Để làm tốt công việc của một Bartender bạn phải biết tiếng Anh.jpg (242 KB)

Để làm tốt công việc của một Bartender bạn phải biết tiếng Anh

Vậy thì các khách sạn – resort – nhà hàng thường đưa ra những yêu cầu tuyển dụng quan trọng nào?

Am hiểu kiến thức về các loại đồ uống – có kỹ năng pha chế

Hầu như các yêu cầu của nhà tuyển dụng với Bartender phải có kiến thức - am hiểu về các loại đồ uống. Bạn cần phải hiểu được đặc tính của các loại rượu - phân biệt được đâu là rượu mùi, đâu là rượu nền – nắm vững các kỹ thuật pha chế – “nằm lòng” công thức thành phần nguyên liệu tạo nên các loại cocktail, mocktail phổ biến… Nếu sở hữu thêm kỹ thuật Flair Bartending thì đó là một lợi thế vô cùng lớn để ứng viên nhanh chóng được tuyển dụng vào làm việc trong các khách sạn – resort cao cấp cùng với cơ hội có được mức thu nhập hấp dẫn.

Có kinh nghiệm làm việc

“Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương” có lẽ là “câu yêu cầu tuyển dụng cửa miệng” của nhiều khách sạn, nhà hàng. Với ứng viên đã hành nghề nếu muốn xin làm ở một môi trường mới thì yêu cầu này chẳng có gì đáng bàn nhưng với ứng viên mới ra nghề đi xin việc thì như thế nào? Bạn có thể bắt đầu với vị trí phụ Bar để trang bị thêm các kiến thức, học hỏi kinh nghiệm làm nghề thực tiễn cần thiết. Khi đã vững nghề, nếu có cơ hội bạn sẽ được thăng tiến lên làm Bartender chính thức ngay tại khách sạn – nhà hàng đó, hoặc bạn cũng có thể tự tin ứng tuyển vào một môi trường mới.

Giao tiếp tiếng Anh

Là môi trương tiếp xúc với nhiều khách hàng nước ngoài, nên hầu hết yêu cầu của nhà tuyển dụng với ứng viên phải giao tiếp được bằng tiếng Anh. Nhân viên pha chế cần phải biết tiếng Anh để đọc, hiểu chính xác nhãn mác của các loại rượu ngoại, hiểu được các yêu cầu pha chế từ đề nghị của khách nước ngoài… Với một số khách sạn chuyên đón tiếp khách Hàn, khách Nhật, khách Trung… còn yêu cầu ứng viên cần biết giao tiếp thêm ngoại ngữ tương ứng để phục vụ khách hàng tốt nhất. 

Yêu cầu chung về tác phong, thái độ làm việc

Bên cạnh các tiêu chí quan trọng trên, các nhà tuyển dụng chuyên ngành còn đưa ra một số yêu cầu về tác phong, thái độ làm việc như:

  • Tác phong làm việc chuyên nghiệp, có tinh thần trách nhiệm cao.
  • Có khả năng phối hợp làm việc nhóm tốt, chịu được áp lực công việc.
  • Trung thực, thân thiện, nhiệt tình trong công việc…

Đối với các Bartender có đam mê, thực sự yêu thích nghề pha chế và muốn có mức lương cao thì phải đáp ứng được các yêu cầu của nhà tuyển dụng trên. Nếu bạn đang học và chưa có nhiều kinh nghiệm thì hãy dành nhiều thời gian để học hỏi và đi làm lấy thêm nhiều kinh nghiệm. Chúc các bạn thành công.

#yêu cầu của nhà tuyển dụng với ứng viên #yêu cầu của nhà tuyển dụng đối với vị trí bartender #yêu cầu của nhà tuyển dụng #nhân viên bartender


Bài viết liên quan





Bài viết được xem nhiều nhất

Chuyên mục nhà hàng/ F&B