trang trí món ăn theo phong giáng sinh

Ngày: 13-10-2018

Nói đến Giáng Sinh, ai ai cũng nghĩ ngay đến hình ảnh cây thông được trang hoàng lộng lẫy, nghĩ tới ông già Noel với bộ râu dài cưỡi chú tuần lộc đi phát những hộp quà nhỏ xinh cho bạn nhỏ... Và để tăng thêm sự lộng lẫy cho ngày này các đầu bếp còn trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh. Hãy bỏ túi ngay những cách sau đây để các bữa ăn ngày Giáng sinh không bị nhàm chán.

trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh.jpg (67 KB)

Trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh

Biến quả dâu tây thành ông già Noel

Ông già Noel là cách phổ biến nhất để trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh bởi màu đỏ là màu chủ đạo cũng như là màu khiến Giáng sinh trở nên màu sắc nhất.

Nguyên liệu: dâu tây, kem tươi, socola

Cách làm: Cắt đôi quả dâu tây rồi bơm kem tươi vào giữa quả dâu để làm mặt ông già Noel, đậy nửa quả dâu nhỏ hơn lên trên làm đầu rồi xịt một ít kem làm chóp, lấy socola đun chảy vẽ mắt, mũi, miệng hay cúc áo là xong.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thực hiện tương tự với nguyên liệu là cà chua.

Những ông già Noel ngộ nghĩnh được bày lên bàn ăn trông thật bắt mắt. Bạn có thể trang trí trên bánh kem, món ăn hay bàn ăn tùy theo sở thích và thẩm mỹ của mình.

trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh - dâu tây.jpg (10 KB)

Trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh từ dâu tây.

Trứng cút hóa người tuyết

Giáng sinh bắt nguồn từ những đất nước xinh đẹp được tô điểm bằng những bông tuyết vì vậy màu trắng là màu không thể thiếu trong trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh và nhân vật điển hình cho màu này là cậu bé tuyết.

Nguyên liệu: trứng cút luộc bóc vỏ, cà rốt, rau cải ngọt, cà chua bi, bắp cải tím, hạt tiêu đen nguyên hạt, ớt nhỏ, que tăm.

Có 2 cách:

Cách 1: Cà rốt thái thành 2 khoanh tròn dày khoảng 1cm, khoanh trước có kích thước lớn hơn khoanh sau; gắn cố định chúng lại để làm mũ cho người tuyết. Chọn từng cặp trứng cút một lớn, một bé; cắt đi một phần nhỏ ở hai đầu mỗi trứng rồi dùng tăm nhọn xiên theo chiều dọc, gắn cố định 2 quả trứng với mũ lại với nhau. Đính hạt tiêu đen lên làm mắt, mũi, cúc áo; một tí cà rốt làm mũi là thành một chút người tuyết cực kỳ sinh động rồi.

Cách 2: Chọn 2 quả trứng cút một lớn, một bé và dùng tăm cố định chúng lại. Bắp cải tím thái sợ chần qua nước sôi rồi buộc lại làm khăn len trên cổ cho người tuyết (như hình vẽ). Cắt một nửa quả cà chua bi và ghim cùng một lá cải lên đầu làm mũ; dùng 2 cọng rau thơm làm tay, hạt tiêu làm mắt, đuôi quả ớt làm đỉnh mũi là xong.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo nên người tuyết Olaf từ các loại củ như củ cải, cà rốt, hành tây cực kì đơn giản. 

trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh - từ trứng.jpg (8 KB)

Trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh từ trứng

Làm cây thông rau củ quả

Cách 1: là đơn giản nhất với nguyên liệu là những loại củ dài như cà rốt, củ cải, mướp đắng. Cách làm: cắt phần cuốn các loại củ trên, dùng tăm ghim lên những lát khế hình ngôi sao 5 cánh để tạo hình cây thông Noel từ củ cà rốt. Với củ cải trắng, bạn dùng vỏ dưa chuột để trang trí; rắc thêm đường cát lên trên chúng để mô phỏng tuyết là xong.

Cách 2: cây thông Noel từ súp lơ. Súp lơ xanh luộc qua rồi dùng tăm ghép những nhánh súp lơ lại với nhau để tạo hình cây thông. Trang trí thêm bằng cà chua bi, súp lơ trắng, hành tây, củ cải và khế để cây thông trông sinh động và bắt mắt.

trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh - súp lơ xanh.jpg (126 KB)

Trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh từ súp lơ

Và một số cách trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh khác:

Làm cây nấm tuyết từ trứng cút

Nguyên liệu: trứng cút luộc bóc vỏ, cà chua bi, rau thơm, sốt maionnayse, que xiên.

Cách làm: cà chua bi rửa sạch, cắt bỏ phần đầu cuống, bỏ ruột; dùng tăm chấm sốt maionnayse rồi chấm từng chấm trắng nhỏ lên đầu cà chua. Lấy lá rau thơm, tạo độ dính với trứng bằng nước tạo “chân nấm”. Dùng que xiên xiên lần lượt rau thơm, trứng, cà chua lại với nhau là bạn đã có một cây nấm tuyết rồi.

Làm vòng lá mùa vọng từ rau củ quả

Nguyên liệu: khoai tây, súp lơ xanh, cà chua

Cách làm: Khoa tây gọt bỏ vỏ, luộc chín rồi nghiền nhuyễn trên bề mặt đĩa. Súp lơ xanh cũng luộc chín xếp quanh viền đĩa trên bề mặt khoai tây. Cà chua bi để nguyên quả và xếp đan xen vào giữa súp lơ, có thể dùng thêm hạt ngô, ớt đỏ xen kẽ để chiếc vòng trông thật nổi bật.

Ngoài ra, còn rất nhiều cách trang trí món ăn theo phong cách Giáng sinh đơn giản và sinh động khác mà chúng ta khó có thể đề cập hết ở đây.

Hãy bắt tay luyện tập ngay bây giờ để năm nay có một mùa Giáng sinh màu sắc nào.

 

#trang trí món ăn theo phong giáng sinh #ông già noel #cây thông noel


Bài viết liên quan





Bài viết được xem nhiều nhất

Chuyên mục bếp/ kitchen