tại sao nên học các khóa học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn

Ngày: 06-09-2018

Đào tạo nhân sự là vai trò thiết yếu giúp nền kinh tế của một quốc gia phát triển. Điều này cũng đặc biệt quan trọng trong việc kinh doanh nhà hàng khách sạn. Một trong những yếu tố giúp khách hàng hài lòng và tiếp tục sử dụng dịch cụ của nhà hàng - khách sạn chính là nhân viên. Tầm quan trọng của việc đào tạo và phát triển nhân viên trong nhà hàng khách sạn không thể bị xem thường, vì mục đích cuối cùng của mỗi công việc là đạt được sự hài lòng của khách hàng. Nhưng hiện nay vẫn còn nhiều nhà quản trị coi nhẹ việc đào tạo nhân sự. Hôm nay, Thue.today sẽ giúp các bạn hiểu được các lợi ích khi học các khóa học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn.

Lợi ích từ các khóa học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn.jpg (95 KB)

Lợi ích từ các khóa học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn

Mục tiêu đào tạo của khóa học quản lý nhà hàng khách sạn

Mục tiêu đào tạo của các khóa học quản lý nhà hàng khách sạn là giúp học viên hay các nhà quản trị trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ, tư duy trong quản lý.

  • Về kiến thức, học viên được trang bị chuyên môn về cách tổ chức, phục vụ và đón tiếp khách tại các nhà hàng, khách sạn hay các cơ sở kinh doanh có dạng mô hình nhà hàng, khách sạn, đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, an toàn, an ninh, lịch sự và chu đáo,…Các học viên cũng sẽ được trang bị các kiến thức liên quan đến nghề dịch vụ nhà hàng, tâm lí, kỹ năng giao tiếp và đặc biệt là kiến thức về thực phẩm và ăn uống, tổ chức sự kiện, …
  • Về kỹ năng, sau khi hoàn thành khóa học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn  thì học viên sẽ được trang bị các kỹ năng tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách tại các nhà hàng, khách sạn với các hính thức phục vụ đa dạng. Rèn luyện khả năng làm việc nhóm và làm việc độc lập, ứng dụng kỹ thuật, công nghệ vào công việc, tác phong công nghiệp,...

Thời gian và nội dung đào tạo của của khóa học quản lý nhà hàng khách sạn

Thời gian

Thông thường thời gian của khóa học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn thường là 03 tháng và trong thời gian đó 2/3 chương trình đào tạo sẽ là thực hành nghiệp vụ nhà hàng. 

Thời gian và nội dung của các khóa học quản lý nhà hàng khách sạn.jpg (80 KB)

Thời gian và nội dung của các khóa học quản lý nhà hàng khách sạn

Nội dung

Các nội dung của khóa học quản lý nhà hàng khách sạn bao gồm các môn liên quan đến lĩnh vực như

  • Tổng quan nhà hàng khách sạn
  • Lập kế hoạch kinh doanh khách sạn
  • Nghệ thuật kinh doanh tiếp thị
  • Kiểm soát chi phí hoạt động
  • Kỹ năng nghiệp vụ lãnh đạo chung
  • Quản lý ẩm thực, tiếp tân, bộ phận phòng, chiến lược, chất lượng dịch vụ.
  • Các môn chiến lượt Marketing
  • Quản trị tài chính
  • Quản trị nhân sự cũng nằm trong danh sách nội dung đào tạo của khóa học

Kết quả đạt được sau khóa học quản lý nhà hàng khách sạn

Kết thúc khóa học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề quản lý dịch vụ nhà hàng khách sạn có giá trị trên toàn quốc. Các học viên được đi thực tập trong các nhà hàng, khách sạn lớn, được trường giới thiệu vào làm việc tại các nhà hàng, khách sạn có thương hiệu.

Trên đây là một số thông tin cơ bản về khóa học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn. Hi vọng các thông tin mà Thue.today đã chia sẻ trên sẽ giúp các bạn có dự định đi học có thể nắm bắt được thông tin, nội dung cơ bản nhất về khóa học. Chúc các bạn thành công.

#quản lý nhà hàng khách sạn #khóa học quản lý nhà hàng khách sạn #Đào tạo nhân sự #các khóa học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn


Bài viết liên quan








Bài viết được xem nhiều nhất

cẩm nang