sự khác nhau giữa cappuccino và latte

    Ngày: 14/08/2021

    Hai món đồ uống Cappuccino và Latte có lẽ đã quá quen thuộc đối với những bạn nước ngoài, nhưng ở Việt Nam thì mức độ phổ biến của hai món này vẫn chưa cao. Chính vì vậy, có rất nhiều người còn nhầm lẫn và chưa biết được sự khác nhau giữa hai món này là gì. Hãy cùng THUE.TODAY tìm hiểu thông qua bài viết hôm nay.

    Cả hai loại đồ uống đến từ Ý này đều chứa espresso và hai thành phần khác là: sữa nóng và sữa đánh bọt. Trước khi chúng ta đi sâu vào chi tiết, những điểm khác biệt chính là: Cà phê cappuccino truyền thống có sự phân bổ đồng đều của cà phê espresso, sữa nóng và sữa đánh bọt. Một ly latte có nhiều sữa nóng hơn và một lớp bọt nhẹ. Cà phê cappuccino được phân lớp rõ ràng, trong khi trong một ly Latte, cà phê espresso và sữa nóng lại được hòa quyện với nhau.

    Thành phần trong Cappuccino gồm có gì?

    gaurang-alat-EVvL-QUu9wE-unsplash.jpg (47 KB)

    Một ly Cappuccino bắt đầu với lớp dưới cùng là một hoặc hai tách espresso (thường là hai ở Hoa Kỳ). Lớp sữa nóng thứ hai, tiếp theo là lớp bọt dày và thoáng để tạo cho thức uống một kết cấu mịn như nhung sang trọng và một vài nơi họ sẽ rắc một ít bột cacao lên trên cùng để trang trí cho đẹp mắt.

    Cappuccino có hương vị espresso mạnh hơn nhiều so với Latte bởi vì nó ít sữa và nhiều bọt hơn so với latte. Một nhân viên pha cà phê khéo léo là khi họ có thể tạo ra một ly Cappuccino hoàn hảo - vì khi được pha đúng cách, Cappuccino sẽ có tỷ lệ 1: 1 giữa chất lỏng và bọt, mà các chuyên gia có thể xác định dựa trên trọng lượng của đồ uống.

    Thành phần trong Latte gồm có gì?

    lex-sirikiat-30y5I3qnNEk-unsplash.jpg (80 KB)

    Một ly Latte và Cappuccino có một bước bắt đầu giống nhau -một hoặc hai tách espresso . Sau đó, cà phê espresso này được kết hợp với vài ounce sữa nóng để tạo ra một loại đồ uống béo ngậy, có hương vị espresso tinh tế hơn. Tỷ lệ điển hình cho cà phê espresso và sữa nóng là khoảng 1 đến 2. Sau đó, ly Latte được phủ một lớp bọt sữa dày khoảng 1cm ở trên cùng. Latte còn được biết đến với những tạo hình riêng của Latte Art đặc trưng, điều này cũng góp phần giúp cho món đồ uống này càng trở nên phổ biến hơn.

    Cách pha chế chính xác của một ly latte rất khác nhau, vì sự phổ biến của chúng đã bùng nổ trong 20 năm qua. Latte được điều chỉnh không ngừng và thường được chế tạo thành những 'phiên bản ngọt ngào' bằng cách thêm các hương vị như Vanilla và Hazelnut.

    Mong rằng bạn đã nhận được những thông tin hữu ích thông qua bài viết này, và nếu bạn có bất kỳ ý kiến nào ,hãy chia sẻ với chúng tôi nhé.


    Bài viết liên quan