osiris hoil – từ một người thất nghiệp thành ông chủ 7 nhà hàng

Ngày: 11-03-2019

Osiris Hoil – đồng sáng lập chuỗi nhà hàng Mexico ở thủ đô Washington (Mỹ) từng là một người thất nghiệp trong hoàn cảnh vợ đang mang thai. Sự thành công của Hoil hôm nay là kết quả của hành trình nói không với “bỏ cuộc”. Hãy cùng Thue.today tìm hiểu thêm nhé.

Xem thêm: 

Việc làm nhà hàng khách sạn

Việc làm phục vụ

Việc làm đầu bếp

Việc làm pha chế

Osiris Hoil là con út trong gia đình, lớn lên ở vùng Yucantan (Mexico). Từ nhỏ, Hoil đã thường xuyên giúp mẹ nấu nướng. Mẹ anh là một đầu bếp tại gia vô cùng kỹ tính vì thế mà nỗi ám ảnh ngày bé của Hoil là phải chạy ra lại cánh đồng để hái những quả cà chua tươi hơn. Chính điều này đã đem lại thành công về sau cho Hoil.

osiris-hoil-tu-mot-nguoi-that-nghiep-thanh-ong-chu-nha-hang.jpg (38 KB)

Osiris Hoil

Năm 18 tuổi, Hoil đến Mỹ sinh sống. Anh tìm việc làm nhà hàng tại bang Colorado với vị trí đầu bếp. Vì “cảm nắng” cô bồi bàn Jennifer xinh đẹp nên Hoil quyết tâm học tiếng Anh để nói chuyện với cô nàng. Hoil thường lặp đi lặp lại những cụm từ thông dụng. “Khi hết ca làm việc vào lúc 10 giờ tối, tôi thường trò chuyện với những vị khách say bét nhè của quán để học tiếng Anh từ họ. Tôi tìm hiểu và ghép các cụm từ lại với nhau.” – Hoil chia sẽ.

Với những nỗ lực không ngừng, anh cũng có thể trò chuyện và chinh phục được Jennifer. Họ cưới nhau vào năm 2006 và chuyển đến Virgina. Tại đây, anh làm việc trong ngành xây dựng và bị sa thải vào năm 2008 vì cuộc khủng hoảng kinh tế.

Hoil chia sẻ: “Những ngày tháng đó thực sự rất ám ảnh tôi. Lúc ấy, vợ tôi đang mang thai và tôi thực sự rất cần việc làm. Tôi đã xin ông chủ làm công việc lau dọn sàn nhà với mức lương tối thiểu nhưng vẫn không được. Tôi đã không thể tìm được bất kỳ một công việc nào trong ngành xây dựng lẫn nhà hàng.

Thế nhưng một cơ hội khác được mang đến cho Hoil. Trong một bữa tiệc với những người bạn, tự tay Hoil đã chế biến những món ăn Mexico lấy cảm hứng từ những công thức của mẹ anh. Marc Wallace, một người bạn và cũng là hàng xóm của Hoil vô cùng ấn tượng và đã đề nghị hợp tác. Ban đầu Hoil còn băn khoăn vì không có vốn để kinh doanh nhưng nhờ sự giúp đỡ của gia đình, bạn bè, Hoil và Marc Wallace khởi nghiệp với một chiếc xe Food truck.

osiris-hoil-tu-mot-nguoi-that-nghiep-thanh-ong-chu-nha-hang-2.jpg (1.31 MB)

Bí quyết chọn thực phẩm tươi ngoncủa mẹ đã trở thành triết lý kinh doanh của Hoil

Với những thành công ban đầu có được, năm 2010, Hoil và Marc Wallace mở một nhà hàng đầu tiên chuyên phục vụ món Mexico ở Washington. Nhà hàng này phục vụ hơn 600 thực khách mỗi ngày và ngày càng được biết đến rộng rãi. Hiện tại, Hoil đang đồng sáng lập và sở hữu chuỗi 7 nhà hàng Dictrict Taco ở thủ đô nước Mỹ.

Nhìn lại sự nghiệp của mình, Osiris Hoil vẫn không thể tin rằng mình có thể làm được những điều đó. Có lẽ là “người chỉ thích cho mọi người thấy những điều có thể” nên Hoil “không bao giờ bỏ cuộc”.

Nguồn: Internet

#việc làm nhà hàng #việc làm bếp #nhân viên nhà hàng #nhà hàng #đầu bếp