nghề đầu bếp: liệu có tương lai không?

Ngày: 16-02-2019

Đầu bếp là một trong những nghề đòi hỏi cao về số lượng lẫn chất lượng. Vậy bạn nghĩ một người theo nghề đầu bếp sung sướng hay khổ cực? Và họ có có tương lai không? Hãy cùng Thue.today tìm hiểu nhé.

Xem thêm: 

Việc làm nhà hàng khách sạn

Việc làm phục vụ

Việc làm đầu bếp

Việc làm pha chế

nghe-dau-bep-lieu-co-tuong-lai-khong.jpg (676 KB)

Nghề đầu bếp có tương lai hay không?

Nghề đầu bếp: áp lực từ nhiều phía

Mọi người thường nghĩ nghề đầu bếp chỉ là công việc nấu ra những món ăn ngon. Nhưng họ không biết rằng, người đầu bếp còn phải đối mặt với vô vàn áp lực. Chỉ khi bạn có đam mê và sự quyết tâm, mọi khó khăn mới có thể đương đầu và vượt qua.

  • Áp lực về yếu tố chuyên môn. Phải có chuyên môn vững vàng thì mới sáng tạo và chế biến những món ăn ngon, nếu không món ăn của bạn sẽ bị phàn nàn, doanh thu giảm, nguy cơ mất việc là rất cao. Vì vây, một người đầu bếp thực thụ luôn nổ lực hoàn thiện mình để làm hài lòng mọi thứ.
  • Áp lực về sức khỏe. Với tính chất của nghề phải hoạt động linh hoạt từ tay chân cho đến mắt, mũi, miệng,… Ngoài ra, nghề này không chấp nhận đầu bếp mang bệnh tật trong người, đặc biệt là những bệnh có khả năng lây nhiễm. Vì vậy, đối với nghề đầu bếp, sức khỏe là cực kì quan trọng.

nghe-dau-bep-lieu-co-tuong-lai-khong-2.jpg (721 KB)

Đối với một người đầu bếp, sức khỏe là vô cùng quan trọng

  • Áp lực về công việc. Vào mùa cao điểm, thiếu nhân lực,…lại bị thực khách thúc giục. Nghề đầu bếp yêu cầu tính tỉ mỉ và cẩn thận, đảm bảo thức ăn được hoàn thiện một cách tốt nhất. Nếu có vấn đề, người chịu trách nhiệm chính là người đầu bếp. Vì vậy, tinh thần vững vàng, kỹ năng xử lý là những yếu tố cho một người đầu bếp.
  • Áp lực về sự cạnh tranh. Các đầu bếp thường quyết đấu để thể hiện đẳng cấp với nhau. Họ sẵn sàng bất chấp thủ đoạn để giành lấy phần thắng. Vì vậy, cần chú ý quan sát, đồng thời không ngừng nâng cao tay nghề, bên cạnh đó cần biết khéo léo trong giao tiếp để hạn chế xung đột không đáng có.

nghe-dau-bep-lieu-co-tuong-lai-khong-3.jpg (3.16 MB)

Một người đầu bếp cần phải có môt tinh thành vũng chắc

  • Áp lực về ngoại ngữ. Rào cản ngôn ngữ là khó khăn hiện nay của đa số các ngành nghề. Thành thạo ngoại ngữ giúp công việc trôi chảy hơn, dễ dàng giao lưu, học hỏi, tham khảo tài liệu quốc tế được nhiều hơn. Nếu không có ngoại ngữ, người đầu bếp rất khó nâng cao tay nghề và thăng tiến trong công việc
  • Áp lực về tính an toàn. Việc thường xuyên phải sử dụng dao kéo, bếp lửa đồng nghĩa với nguy cơ tai nạn, cháy nổ là vô cùng cao. Vì vậy, người đầu bếp phải hết sức cẩn thận, chú ý an toàn trong quá trình làm việc.

nghe-dau-bep-lieu-co-tuong-lai-khong-4.jpg (478 KB)

Luôn phải chú ý và cần thận khi làm việc trong quá trình làm việc

Nghề đầu bếp có tương lai không?

Nếu bạn thực sự yêu nghề, có đam mê, năng lực và sự quyết tâm,…nghề đầu bếp nhất định sẽ mang lại cho bạn nhiều hơn những gì đã mất.

Nghề đầu bếp hiện nay cũng có chế độ đãi ngộ khá tốt. Thu nhập dao động trong khoản từ 4-6 triệu đồng/tháng. Có thể tăng lên 5-8 triệu đồng/tháng. Nếu bạn có trình độ, kinh nghiệm, làm quản lý, bếp trưởng hay làm việc trong các nhà hàng, khách sạn nước ngoài lương có thể lên tới vài ngàn đến vài chục ngàn USD.

nghe-dau-bep-lieu-co-tuong-lai-khong-5.jpg (77 KB)

Nỗ lực và cố gắng không ngừng sẽ mang lại cho bạn nhiều hơn những gì đã mất

Có cơ hội được làm việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn từ địa phương cho đến thành thị, từ trong nước cho đến quốc tế, được giao lưu văn hóa, nâng cao tay nghề với nhiều đầu bếp đến từ nhiều quốc gia trên thế giới, được tham gia các cuộc thi, hội nghị quảng bá ẩm thực của chính bạn, của nơi bạn làm việc nói riêng và của cả đất nước Việt Nam nói chung. 

Nỗ lực và cố gắng không ngừng để nâng cao tay nghề, khi hội tụ tất cả các điều kiện, bạn thừa sức mở một cơ sở cho riêng mình. Bạn có trình độ, kỹ năng, kinh nghiệm và các mối quan hệ,…việc tự kinh doanh là một trong những kết quả khẳng định sự thành công trong sự nghiệp của bạn.

#việc làm đầu bếp #nhà hàng khách sạn #nghề đầu bếp #đầu bếp