mixologist là gì? những điều cần biết về mixologist

Ngày: 16-09-2018

Mixologist là một thuật ngữ khác dành cho những người chuyên pha chế thức uống tại quầy bar, họ sử dụng đồ uống do mình thực hiện để làm nên một câu chuyện và tạo ra những trải nghiệm độc nhất cho khách hàng. Vậy bạn đã biết đến Mixologist là gì chưa? Hãy theo dõi bài viết sau đây, Thue.today sẽ chia sẻ đến bạn các thông tin về Mixologist nhé.

Việc làm tham khảo tại Thue.today:

Việc làm nhà hàng khách sạn

Việc làm phục vụ

Việc làm đầu bếp

Việc làm pha chế

Việc làm bán thời gian

Mixologist là thuật ngữ được sử dụng trong lĩnh vực pha chế.jpg (120 KB)

Mixologist là thuật ngữ được sử dụng trong lĩnh vực pha chế.

Mixologist Là Gì?

Mixologist là chuyên gia sáng tạo và pha chế những loại thức uống đặc biệt trong các khách sạn, nhà hàng, quán bar. Để trở thành một Mixologist thì yêu cầu bạn cần phải có kỹ năng pha chế điêu luyện và kiến thức chuyên môn chuyên sâu hơn nhiều so với Bartender. Một Bartender muốn phấn đấu trở thành Mixologist cần trải qua quá trình làm nghề, rèn luyện và tích lũy kinh nghiệm suốt nhiều năm. Giữa Mixologist và Bartender có một mối liên hệ mật thiết với nhau.

Các kiến thức mà một Mixologist cần phải có là: Gin, Vodka cao cấp, Bourbon, Agave Tequila… Lịch sử các loại rượu, nguyên liệu thành phần, vì sao rượu lại có hương vị như vậy, làm sao để nhận diện rượu ngon… Các chuyên gia Mixologist thường sẽ dùng các loại rượu mạnh, rượu trái cây, rượu mùi, các loại gia vị chất lượng cao… để tạo ra những loại thức uống có hương vị độc đáo, tinh tế.

Đặc điểm của Mixologist

Mô tả công việc Mixologist 

  • Sử dụng các thành phần độc đáo để sáng tạo ra những loại cocktail, thức uống mới lạ phục vụ nhu cầu của thực khách.
  • Nghiên cứu lại những loại cocktail cổ điển để biến tấu thành những phiên bản mới lạ, độc đáo hơn.
  • Phát triển các kỹ thuật pha chế đồ uống.
  • Tham gia lên ý tưởng thiết kế menu thức uống phù hợp với phong cách của khách sạn, nhà hàng… hay theo mùa, các dịp lễ đặc biệt.
  • Ghi nhớ đồ uống yêu thích của khách quen và pha chế nhanh chóng để phục vụ khách.
  • Sử dụng các kỹ năng giao tiếp để trò chuyện, lắng nghe khách hàng.
  • Tham gia đào tạo tay nghề, nâng cao nghiệp vụ cho Bartender của khách sạn, nhà hàng,…

con đường trở thành Mixologist.jpg (138 KB)

Con đường trở thành một Mixologist cho nhân viên pha chế

Con đường trở thành Mixologist

Với các Mixologist hiện nay đều bắt đầu sự nghiệp từ một nhân viên Bartender rồi sau đó định hướng trở thành một chuyên gia sáng tạo trong lĩnh vực này. Có thể nói, để trở thành Mixologist chuyên nghiệp thì ban đầu bạn phải trở thành một Bartender.

Lộ trình để trở thành một Mixologist là đầu tiên bạn cần phải học về pha chế để trang bị cho mình những kiến thức, kỹ năng cần thiết. Rồi sau đó xin làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, du thuyền, câu lạc bộ. Khi đã trở thành một Bartender chuyên nghiệp, bạn hãy dành thời gian để học hỏi, tìm hiểu thêm nhiều kiến thức về ngành pha chế, thử nghiệm và sáng tạo nên những đồ uống mới mang “thương hiệu” của bạn. Đây là một quá trình thú vị giúp nghề nghiệp của bạn bước lên tầng cao mới.

Mức lương Mixologist

Mixologist là vị trí công việc có mức lương khá hấp dẫn hiện nay. Mức lương của Mixologist hiện dao động trong khoảng 5 – 12 triệu đồng/tháng, tùy thuộc vào quy mô khách sạn, nhà hàng và nơi làm việc. Với Mixologist làm việc trong các khách sạn thì ngoài mức lương cơ bản, vị trí này còn nhận được tiền típ phục vụ hàng tháng.

Khi bạn trở thành Bartender tài giỏi thì bạn có thể dễ dàng tự tin chuyển hướng cho mình trở thành một Mixologist tài năng. Đó là một công việc thú vị mà bạn có thể làm ở bất cứ đâu trên thế giới, kèm theo đó là một mức thu nhập hấp dẫn. Hy vọng với các thông tin về Mixologist trên sẽ giúp bạn định hình được hướng đi cho mình. Chúc các bạn thành công.

 

#trở thành mixologist chuyên nghiệp #trở thành mixologist #mixologist là gì #mixologist


Bài viết liên quan







Bài viết được xem nhiều nhất

Chuyên mục nhà hàng/ F&B