housekeeping manager là gì và các công việc của housekeeping manager trong khách sạn

Ngày: 16-09-2018

Làm việc trong ngành Nhà hàng - Khách sạn đã bao giờ bạn nghe đến vị trí Housekeeping Manager chưa? Đây là vị trí không thể thiếu trong bất kỳ cá khách sạn nào tại Việt Nam hay trên thế giới. Cùng Thue.today tìm hiểu về vị trí Housekeeping Manager là gìcác công việc của Housekeeping Manager trong khách sạn như thế nào nhé.

Việc làm tham khảo tại Thue.today:

Việc làm nhà hàng khách sạn

Việc làm phục vụ

Việc làm đầu bếp

Việc làm pha chế

Việc làm bán thời gian

Tìm hiểu vị trí Housekeeping Manager trong khách sạn.jpg (67 KB)

Tìm hiểu vị trí Housekeeping Manager trong khách sạn 

Housekeeping Manager là gì?

Housekeeping Manager hay trưởng bộ phận buồng phòng trong khách sạn là người chịu trách nhiệm quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động bộ phận buồng phòng trong khách sạn. Housekeeping Manager là người trực tiếp đưa ra các bảng mô tả công việc, các công việc hàng ngày mà nhân viên trong bộ phận buồng phòng sẽ thực hiện

Các công việc của Housekeeping Manager

  • Tham gia việc xây dựng các tiêu chuẩn, quy trình làm việc cụ thể cho mỗi vị trí công việc trong bộ phận.
  • Lên kế hoạch thực hiện những nhiệm vụ của bộ phận, giám sát việc thực hiện kế hoạch hoàn thành đúng tiến bộ.
  • Thường xuyên kiểm tra quá trình làm việc của nhân viên để đảm bảo đáp ứng được các tiêu chuẩn về chất lượng phục vụ, chất lượng vệ sinh trong phòng khách, phòng hội nghị, nhà hàng, khu vực công cộng… của khách sạn.
  • Phối hợp với giám sát buồng phòng lên lịch làm việc cho nhân viên và thực hiện việc điều phối nhân sự phù hợp với nhu cầu thực tế.
  • Hỗ trợ nhân viên giải quyết những yêu cầu khó, những phàn nàn của khách mà nhân viên cấp dưới không xử lý được.Triển khai phối hợp với các bộ phận liên quan đáp ứng tốt nhất những yêu cầu của khách, giải quyết nhanh những điều khách phàn nàn để khách không có những ấn tượng không tốt về khách sạn.
  • Lên kế hoạch tuyển chọn nhân sự và phối hợp với bộ phận liên quan triển khai thực hiện.
  • Trực tiếp phỏng vấn, tuyển chọn và đàm phán lương, thưởng, chế độ đãi ngộ với nhân viên mới.
  • Chọn lựa những nhân viên có năng lực của bộ phận đảm nhận những vị trí cao hơn, đảm bảo đáp ứng được yêu cầu công việc.
  • Thiết lập chương trình đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên.
  • Lập kế hoạch triển khai các khóa bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên trong bộ phận và đảm bảo tính hiệu quả các khóa
  • Trực tiếp đào tạo hoặc phân công đào tạo nhân viên mới.

Các công việc của Housekeeping Manager trong khách sạn.jpg (149 KB)

Các công việc của Housekeeping Manager trong khách sạn

 Bảng mô tả công việc của Housekeeping Manager

  • Bộ phận Dọn phòng (Room Attendant) với những nhiệm vụ cơ bản nhất của bộ phận buồng phòng trong khách sạn. Room attendant sẽ chịu trách nhiệm dọn phòng và bổ sung đồ dùng trong phòng cho khách mỗi ngày theo tiêu chuẩn của khách sạn.
  • Bộ phận Giặt ủi (Laundry) có nhiệm vụ thu gom đồ giặt, vận hành quy trình giặt và ủi tất cả quần áo của khách, các loại khăn ăn, khăn trải bàn của khách sạn và đồng phục của nhân viên.
  • Bộ phận Tầng phòng (Public Area Attendant) chịu trách nhiệm lau dọn hành lang, sảnh khách sạn và các nơi công cộng, phòng nghỉ của nhân viên trong khách sạn.
  • Bộ phận Bảo vệ (Security) phụ trách đảm bảo an ninh trong khách sạn cũng như an toàn của khách hàng và nhân viên khách sạn.
  • Room service clerk sẽ là người phục vụ mang thức ăn hay khăn đến phòng cho khách.
  • Bộ phận Kỹ thuật (Maintenance & Engineering) phụ trách bảo trì cơ sở vật chất của khách sạn, bao gồm: điện, cơ khí, hệ thống sưởi, máy điều hòa không khí, bơm, thực hiện những sửa chữa nhỏ và tu bổ trang thiết bị.
  • Tổ chức và duy trì đào tạo, tuyển dụng về chuẩn mực và các quy trình công việc cho nhân viên trong bộ phận.
  • Quản lý sát sao các đồ tiêu hao cũng như hàng hoá phục vụ khách để chống lãng phí.
  • Phối hợp chặt chẽ với Trưởng các bộ phận khác nhằm mục đích nâng cao hiệu quả kinh doanh của resort.
  • Kiểm tra và đảm bảo mọi dịch vụ từ lúc khách nhận phòng cho đến lúc khách rời khỏi phòng được thực hiện theo đúng quy trình.
  • Chịu trách nhiệm điều hành các công việc của bộ phận phục vụ phòng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
  • Đảm bảo duy trì dịch vụ vệ sinh tốt nhất từ phòng khách đến các khu vực công cộng.
  • Giao việc cho nhân viên và kiểm tra việc thực hiện có đạt tiêu chuẩn vệ sinh hay không.
  • Điều tra các khiếu nại về dịch vụ vệ sinh, dụng cụ và đề ra hướng khắc phục.
  • Thường xuyên kiểm tra các vật dụng trong kho, đồ giặt ủi, đồng phục, khăn trải bàn và báo cáo những vật dụng bị thất lạc và tìm lại được.
  • Lập bản kiểm kê hàng tồn kho để đảm bảo cung cấp đầy đủ.
  • Đưa ra những kiến nghị để cải thiện dịch vụ và đảm bảo hoạt động hiệu quả hơn.

Hi vọng với bài viết trên mà Thue.today đã chia sẻ cùng các bạn về các công việc của Housekeeping Manager trong khách sạn sẽ mang lại cho bạn cái nhìn tổng quát nhất về các công việc cụ thể của trưởng bộ phận buồng phòng trong khách sạn sẽ thực hiện. Nếu bạn muốn trở thành Housekeeping Manager thì không nên bỏ qua bài viết này.

#vị trí housekeeping manager #housekeeping manager là gì #housekeeping manager #công việc của housekeeping manager #bộ phận buồng phòng