công việc, mức lương và cơ hội nghề nghiệp vị trí nhân viên bartender

    Ngày: 14/08/2021

     Một nhân viên bartender giỏi là người luôn có cho mình kỹ nẵng biểu diễn xuất sắc, mang lại cảm hứng và hương vị cho khách hàng. Hãy cùng Thue.today tìm hiểu công việc, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của nhân viên bartender.

    cong-viec-muc-luong-va-co-hoi-nghe-nghiep-vi-tri-nhan-vien-bartender.jpg (195 KB)

    Nhân viên Bartender - người mang lại cảm hứng và hương vị cho khách hàng

    Công việc của nhân viên bartender

    1. Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế

    - Xác nhận và kiểm tra chất lượng của nguyên liệu: hoa quả,...

    - Đảm bảo nguyên liệu luôn luôn sẵn sàng để phục vụ cho khách hàng trong ngày.

    - Vệ sinh các thiết bị dùng để pha chế và vệ sinh khu vực quầy bar.

    - Chắc chắn các thiết bị vẫn hoạt động tốt, không hư hỏng.

    - Chuẩn bị, sơ chế các vật liệu trước khi vào ca.

    2. Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng

    - Pha chế thức uống theo yêu cầu nhận được từ nhân viên nhận order.

    - Đảm bảo đồ uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng.

    - Đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, an toàn, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.

    - Luôn kiểm tra lại thức uống trước khi mang ra phục vụ khách.

    cong-viec-muc-luong-va-co-hoi-nghe-nghiep-vi-tri-nhan-vien-bartender-2.jpeg (145 KB)

    Bartender pha chế đồ uống theo yêu cầu từ khách hàng

    3. Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách

    - Tư vấn cho khách hàng những loại thức uống ngon và phù hợp với sở thích, không khí.

    - Giới thiệu về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng khi được hỏi.

    - Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách và nhanh chóng để khách hài lòng.

    4. Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ

    - Các nguyên liệu được bảo quản đúng cách, môi trường phù hợp.

    - Khi kết ca, vệ sinh các vật dụng dùng để pha chế trong ngày và sắp xếp gọn gàng.

    - Báo cáo với Bar trưởng khi có hỏng hóc để kịp thời giải quyết.

    5. Các công việc khác

    - Phối hợp lên menu thức uống cho nhà hàng – khách sạn.

    - Tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.

    - Đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ.

    - Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý giải quyết các phàn nàn, phục vụ khi đông khách.

    - Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.

    - Thực hiện các công việc khác từ cấp trên.

    cong-viec-muc-luong-va-co-hoi-nghe-nghiep-vi-tri-nhan-vien-bartender-3.png (2.85 MB)

    Phối hợp với nhân viên để lên menu cho nhà hàng - khách sạn

    Trình độ học vấn và kỹ năng cần thiết

    Để đảm nhiệm vị trí nhân viên bartender, bạn cần có:

    - Chứng chỉ pha chế hoặc bằng cấp về ẩm thực, đồ uống.

    - Có kiến thức cơ bản về các loại thức uống có cồn.

    - Thích giao tiếp và thân thiện

    - Sử dụng tốt MS office, và phần mềm POS cho nhà hàng café.

    - Sạch sẽ và quản lý sắp xếp tốt khu vực làm việc.

    - Muốn phát triển sự nghiệp trong ngành thức uống

    Mức lương và cơ hội nghề nghiệp

    Mức lương cho vị trí nhân viên bartender giao động từ 5 - 8 triệu/ tháng, tùy vào quy mô và yêu cầu công việc cụ thể mức lương có thể có sự thay đổi

    Đó là công việc và cơ hội để phát triển của vị trí nhân viên bartender. Huy vọng nhưng thông tin này có giúp ích cho bạn. Thue.today chúc các bạn thành công.


    Bài viết liên quan