cappuccino là gì? cách pha cà phê cappuccino

Ngày: 21-09-2018

Cappuccino là một trong những loại thức uống phổ biến và được nhiều người yêu thích trong tất cả các quán cà phê hiện nay. Đều có nguồn gốc bắt đầu từ Ý, Latte và Capuccino là 2 loại thức uống gây hiểu nhầm nhiều nhất vì chúng khá giống nhau. Nhưng Cappuchino là loại thức uống đặc biệt hơn Latte. Vậy bạn đã biết Cappuccino là gì chưa? Cách pha cà phê Cappuccino ra sao? Nếu chưa có nhiều thông tin, hãy tìm hiểu điều này cùng Thue.today nhé!

cà phê cappuchino là gì.jpg (272 KB)

Tìm hiểu về cà phê Cappuchino

Cappuccino là gì?

Cà phê Cappuccino hay Cappuchino, được đọc là ca-pu-chi-nô là tên gọi một loại thức uống cà phê nóng có nguồn gốc từ Ý, có thành phần pha chế từ 3 nguyên liệu đều nhau là cà phê espresso pha với một lượng nước gấp đôi, sữa nóng và sữa sủi bọt và trang trí trên bề mặt. Đây được xem là bước cực kỳ quan trọng giúp tạo hình ấn tượng cho tách cappuccino (hình trái tim, lá dương sỉ, đám mây, bướm, cô gái xinh đẹp,…) thông qua việc dùng khuôn hay thìa khuấy điệu nghệ trên bề mặt bọt sữa cùng lúc với việc rắc bột. Cà phê Cappuccino được phục vụ trong tách có dung tích nhỏ, làm bằng đá hay sứ, có thành dày để giữ độ nóng lâu cho thức uống bên trong. Trước khi phục vụ, tách này phải được hâm nóng. Tại Ý, thức uống cà phê này gần như chỉ uống vào lúc ăn sáng hoặc dành thời gian riêng trong ngày để thưởng thức như một món riêng biệt.

Hướng dẫn pha Cappuccino chuẩn hương vị Ý

Cách pha cà phê Cappuccino chuẩn hương vị Ý, các Barista không chỉ thực hiện theo đúng công thức được đào tạo mà còn phải thể hiện sự sáng tạo, khéo léo trong việc tạo hình nghệ thuật trang trí trên ly cà phê. Dưới đây là hướng dẫn cách pha cà phê Cappuccino thơm ngon mà bạn có thể thực hiện tại nhà như sau:

- Nguyên liệu

  • 30ml cà phê Espresso
  • 100ml sữa tươi ít béo, không đường
  • 2 thìa cà phê đường trắng
  • Bột cacao hay bột quế
  • 1 tách sứ có dung tích khoảng 200ml

Cách pha cà phê Cappuchino theo chuẩn quốc tế.jpg (262 KB)

Cách pha cà phê Cappuchino theo chuẩn quốc tế.

- Cách pha cà phê Cappuchino

Với cà phê Cappuccino thì bạn cần thực hiện pha theo quy trình sau:

  • Cho sữa tươi, đường vào ca đựng sữa rồi đánh nóng sữa và tạo bọt sữa mịn, dày.
  • Làm nóng tách sứ bằng lò vi sóng hoặc để vào âu nước sôi
  • Rót cà phê vào cốc rồi chế bọt sữa lên trên. Lưu ý nên đổ sữa từ từ, đều tay vào chính giữa cốc cho tới khi bọt sữa trắng nổi lên thì bắt đầu lắc sữa để tạo hình. Ngoài ra, các Barista cũng có thể dùng kết hợp tăm nhỏ để tạo những hình phức tạp và cầu kỳ hơn.
  • Rắc thêm bột cacao hay bột quế lên trên để hoàn thiện hương vị. Một tách cà phê Cappuccino chuẩn hương vị Ý phải mang lại cho thực khách vị cà phê trầm và nhẹ cùng hương thơm của kem hòa lẫn với vị béo béo của sữa.

Hy vọng những thông tin mà Thue.today chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn hiểu được Cappuccino là gì, cách pha Cappuccino như thế nào?. Và các bạn có thể thực hiện sáng tạo, pha chế cho mình tách cà phê Cappuchino ngay tại nhà, văn phòng.

#tách cà phê cappuccino #cappuccino là gì #cách pha cà phê cappuccino thơm ngon #cách pha cà phê cappuccino #cà phê cappuccino


Bài viết liên quan







Bài viết được xem nhiều nhất

Chuyên mục nhà hàng/ F&B