các công việc của nhân viên banquet trong nhà hàng khách sạn

Ngày: 07-11-2018

Banquet là vị trí rất quen thuộc với nhiều người, họ là người đưa ra các kế hoạch cho các sự kiện sẽ diễn ra trong khách sạn theo nhu cầu của khách hàng. Vào các dịp cao điểm của mùa cưới, tiệc cuối năm,.. công việc của Banquet rất bận rộn. Cùng Thue.todau tìm hiểu các công việc của nhân viên Banquet trong nhà hàng khách sạn là gì nhé.

Việc làm nhà hàng khách sạn

Việc làm phục vụ trong nhà hàng - khách sạn, quán cà phê

Công việc của Banquet trong nhà hàng, khách sạn.jpg (673 KB)

Công việc của Banquet trong nhà hàng, khách sạn

Banquet là gì?

Banquet là bộ phận trực thuộc khối F&B của khách sạn, đảm nhận nhiệm vụ tổ chức các buổi hội nghị, meeting, tiệc… cho khách hàng. 

Công việc của Banquet trong nhà hàng - khách sạn

Phục vụ đồ ăn

Chức năng công việc quan trọng nhất của một nhân viên Banquet là phục vụ đồ ăn cho khách của sự kiện. Tùy thuộc vào loại tiệc, sau khi chào đón khách, bạn có thể hướng dẫn họ đến một đường tiệc buffet hoặc bắt đầu cung cấp các bàn ăn - trong khi luôn dọn sạch đĩa bẩn trên bàn ăn. 

Duy trì phòng hậu cần

Công việc của nhân viên Banquet là duy trì cho công việc phía sau hậu cần diễn ra thuận lơi, không gặp vấn đề gì. Bên cạnh đó, nhân viên Banquet còn phải đảm bào cho cà phê phải được giữ tươi và giỏ bánh mì đầy. Các đồ dùng đồ ăn như ly và đĩa cũng được theo dõi và sẵn có khi cần thiết.

Hỗ trợ khách

Nhân viên Banquet sẽ phụ trách hỗ trợ những người tham dự lần đầu tiên đến bàn của mình, nhân viên chào các vị khách tại các bàn được chỉ định của họ và giúp họ ổn định - một nhiệm vụ quan trọng của nhân viên banquet là cung cấp dịch vụ khách hàng tuyệt vời. Khi làm việc với những người tham dự bữa tiệc, điều quan trọng là hãy nở một nụ cười dù bạn có buồn đến mức nào. Bạn sẽ dành nhiều thời gian trên đôi chân ở vị trí giúp khách hàng, cũng như uốn lưng, cúi mặt và nâng vật thể thường xuyên.

Thiết lập và dọn dẹp

Banquet yêu cầu thiết lập và dọn dẹp các bàn mà bạn sẽ làm thường xuyên như một nhân viên phục vụ. Nhân viên tiệc thường dành thời gian đáng kể để di chuyển bàn ghế phù hợp với kế hoạch cho ban tổ chức tiệc. 

#nhân viên banquet #công việc của nhân viên banquet #các công việc của nhân viên banquet trong nhà hàng khách sạn #các công việc banquet trong nhà hàng khách sạn #banquet


Bài viết liên quan











Bài viết được xem nhiều nhất

cẩm nang