5 thói quen về dịch vụ khách hàng nhân viên khách sạn cần biết

Ngày: 20-12-2018

Làm thế nào để tạo những ấn tượng đầu tiên đáng nhớ, rằng khách sẽ yêu thích bạn ngay. Đội ngũ phục vụ nhà hàng khách sạn đã thực sự biết phải nói gì và phải làm gì? Vì vậy, qua bài viết này, Thue.today muốn chia sẻ những cách mà bạn và nhân viên của mình có thể áp dụng để làm cho khách hàng cảm thấy thoải mái và yêu thích. 

Xem thêm:

Việc làm nhà hàng khách sạn

Việc làm phục vụ

Việc làm đầu bếp

Việc làm pha chế

Việc làm bán thời gian

1. Ấn tượng đầu tiên

Giống như các loại hình dịch vụ khác. Nếu chúng ta tạo ấn tượng tuyệt thật vời đầu tiên, họ chắc chắn sẽ trở lại! Tuy nhiên chúng ta chỉ có một cơ hội vì vậy hãy làm cho đúng. Những khách hàng hài lòng với chúng ta thường sẽ bỏ qua các vấn đề nhỏ, nếu chúng ta biết làm thế nào để chào đón đúng cách.

5-thoi-quen-ve-dich-vu-khach-hang-nhan-vien-khach-san-can-biet.jpg (3.08 MB)

Bạn chỉ có một cơ hội để tạo ấn tượng tích cực, vì vậy hãy làm cho nó đúng

Đây là 4 việc phải làm để tạo ra những ấn tượng tuyệt vời.

- Chào một cách thân thiện - "Xin chào, Chào mừng bạn đến với ...." hoặc "Chào buổi chiều, Chào mừng đến với Khách sạn....?"

- Đứng lên - Đứng ra khỏi ghế và thật duyên dáng

- Hãy liên hệ bằng mắt - Liên hệ bằng mắt sẽ tạo cảm giác quan tâm, đáng tin cậy và sự đáng yêu.

- Cười - Nụ cười là sự truyền cảm hứng và nó thực sự đúng! Khi chúng ta mỉm cười, nó tạo ra một tia lửa kích hoạt trung tâm giải trí của não..

2. Làm cho lời nói trở nên quan trọng

Lời nói của chúng ta có ảnh hưởng rất lớn đến cách mọi người cảm nhận về chúng ta và thành công của chúng ta. Thói quen sử dụng đúng từ để giao tiếp chính xác với khách hàng là rất quan trọng.

5-thoi-quen-ve-dich-vu-khach-hang-nhan-vien-khach-san-can-biet-2.jpg (155 KB)

Từ ngữ là công cụ mạnh mẽ

Dưới đây là một số điều đúng và sai.

Câu trả lời sai Câu trả lời đúng
Không Tìm một giải pháp
Chúng tôi không thể làm điều đó Hãy cho phép tôi tìm ra một giải pháp
Chúng tôi đã hết phòng Khách sạn của chúng tôi đã hết phòng theo cam kết, tôi có thể giúp bạn tìm chỗ ở gần đó không?
Checking out/ in? Good Morning/ Afternoon, Tôi có thể giúp gì cho bạn?
Tôi không biết Hãy cho phép tôi tìm ra điều này cho bạn
Tôi không làm việc ở bộ phận đó Tôi rất vui khi giúp bạn tìm ra đúng người có thể trả lời câu hỏi của bạn
Đó là chính sách của chúng tôi Hãy để tôi xem làm thế nào tôi có thể giúp bạn điều này
Bạn không thể làm điều đó Dưới đây là một số gợi ý thay thế cho bạn để ...
Không vấn đề Đó là niềm vui của tôi
Đây không phải lỗi của tôi Thay mặt cho ............ và khách sạn, tôi xin chân thành xin lỗi ...

3. Làm thế nào để cung cấp nhiều hơn

Kết hợp thói quen này vào cuộc sống hàng ngày có thể làm thay đổi bất kỳ việc kinh doanh nào, đặc biệt là nhà hàng khách sạn. Hãy nghĩ đến lần cuối bạn trả một ai đó về dịch vụ. Bạn có nhận được nhiều hơn bạn mong đợi? Bạn có cảm thấy tuyệt vời vì bạn có nhiều tiền hơn giá trị của bạn không?

5-thoi-quen-ve-dich-vu-khach-hang-nhan-vien-khach-san-can-biet-3.jpg (1.20 MB)

Cung cấp nhiều giá trị hơn cho khách hàng

Dưới đây là một số điều bạn có thể làm để cung cấp thêm:

- Dự kiến nhu cầu của khách với các câu hỏi.

- Chỉ hướng. In nó ra (Google maps)

- Cung cấp coupon và giảm giá cho các điểm tham quan địa phương

- Làm một hướng dẫn viên nhiệt tình với việc hướng dẫn về nhà hàng, ngân hàng và nhiều hơn nữa.

- Phiếu mua đồ uống miễn phí, giỏ quà, bánh kỷ niệm, thiệp sinh nhật...

- Miễn phí nâng cấp phòng, ăn sáng miễn phí,

4. Trao quyền cho bản thân

Hiểu, đưa ra các quyết định và hành động đúng đắn cho lợi ích chung của nhà hàng khách sạn. Bạn biết những gì là đúng và những gì là sai. Bạn cũng biết những gì bạn có thể làm để làm cho một khách cảm thấy tốt hơn, hoặc đơn giản là cải thiện sự lưu trú của khách, giúp họ vui hơn.

5-thoi-quen-ve-dich-vu-khach-hang-nhan-vien-khach-san-can-biet-4.jpg (46 KB)

Đừng xin phép cho mọi thứ nhỏ nhặt. 

Làm điều này:

- Giải quyết thành công các vấn đề của khách.

- Đừng sợ khi thực hiện một sáng kiến mới.

- Chia sẻ ý tưởng về cách cải tiến quy trình tại khách sạn.

- Đề nghị cách tiết kiệm năng lượng, thời gian và các chi phí khác.

- Làm điều gì đó giúp khách siêu hạnh phúc.

- Thách thức bản thân để làm nhiều hơn.

5. Hỏi là tư duy

Chúng ta muốn khách hàng của mình được hạnh phúc. Nhưng nhiều lần chúng ta không hoàn toàn hiểu làm thế nào để điều đó xảy ra. Hãy hỏi và bạn sẽ nhận được.

5-thoi-quen-ve-dich-vu-khach-hang-nhan-vien-khach-san-can-biet-5.jpg (2.96 MB)

Hãy hỏi và bạn sẽ nhận được

Bạn cần phải suy nghĩ:

-Đặt các câu hỏi cho thấy bạn quan tâm, nhưng nó cũng giúp bạn dự đoán nhu cầu của họ.

- Điều gì khiến bạn đến đây?

- Chuyến đi của bạn thế nào?

- Bạn đã từng ở khách sạn chúng tôi chưa?

- Bạn đến từ đâu?

Hy vọng bài viết trên c1o thể giúp ích cho bạn. Thue.today chúc các bạn thành công.

#nhân viên khách sạn #dịch vụ khách hàng