5 bước đào tạo nhân viên phục vụ bàn (phần 2)

Ngày: 16-01-2019

Qua bài viết trước chúng ta đã nắm được các bước đầu để đào tạo nhân viên của mình. Cùng Thue.today tìm hiểu các bước còn lại để các quản lý nhà hàng cần để đào tạo nhân viên của mình để tối ưu hiệu quả doanh thu.

Xem thêm: 

Việc làm nhà hàng khách sạn

Việc làm phục vụ

Việc làm đầu bếp

Việc làm pha chế

5-buoc-dao-tao-nhan-vien-phuc-vu-ban-phan-2.jpg (181 KB)

  Các bước còn lại để các quản lý nhà hàng cần để đào tạo nhân viên (Phần 2)

Giải đáp thắc mắc ngay khi cần thiết

Bỡ ngỡ và những băn khoăn là điều không thể tránh khỏi đối với những nhân viên mới khiến họ cảm thấy mình có nên làm việc này hay không. Vì vậy, bạn hãy giải thích và hướng dẫn cho họ đầy đủ chi tiết, để họ có thể nắm rõ câu trả lời. Nếu bạn không giúp họ, những băn khoăn sẽ tích thụ và sẽ trở thành một vấn đề lớn vì thế hãy hạn chế những sai lầm của họ bằng cách giảng giải kỹ lưỡng nhé!

Đặt câu hỏi quan trọng

Kích thích tư duy của nhân viên bạn bằng những câu hỏi. Thông qua đó, nhân viên sẽ thể hiện được khả năng tư duy, sự thông minh và nhanh nhẹn của mình. Giảm thiểu những hiểu nhầm, sai lệch. Điểm quan trọng nhất chính là bạn có đặt ra đúng câu hỏi và tìm được cách để thôi thúc nhân viên của mình thể hiện hay không?

5-buoc-dao-tao-nhan-vien-phuc-vu-ban-phan-2-2.webp (100 KB) 

 Kích thích tư duy của nhân viên bạn bằng những câu hỏi

Tạo môi trường cho nhân viên thể hiện

Hãy tạo cho họ không gian để họ thể hiện khả năng của mình, chẳng ai có thể làm tốt ngay khi bắt đầu. Nhờ điều này, bạn sẽ tìm được cách để trao đổi và hướng dẫn họ, đồng thời, chọn lọc được các nhân viên có tiềm năng phát triển.

Dù bất cứ ngành nghề hay công việc gì, phương pháp tốt nhất để đào tạo các nhân viên chính là hiểu họ, và tạo cho họ có khả năng thể hiện bản thân mình. Thue.today chúc các bạn thành công!!!

#quẢn lÝ nhÀ hÀng #nhân viên mới #nhà hàng #đào tạo nhân viên #đào tạo