Whipped Cream là gì ạ? Whipped được sử dụng nhiều ở đâu, có mấy loại?
Các anh chị đang học hay đi làm về pha chế cho em hỏi, Whipped Cream là gì ạ? Whipped được sử dụng nhiều ở đâu, nó có mấy loại?
Đăng nhập để chia sẻ ý kiến của bạn
HOẶC TẠO TÀI KHOẢN MỚI
Bài viết nổi bật
thanh ngân
Có bao nhiêu loại thớt dùng trong nhà bếp
Em có một thắc mắc đó là không biết trong các khu bếp lớn như ở các nhà hàng, khách sạn thì dùng những loại thớt như thế nào? Nó…
Lê Thị Ngọc Hân
Bảng mô tả vị trí công việc của lễ tân
Em chuẩn bị tốt nghiệp khoa quản trị Nhà hàng - Khách sạn của đại học Văn hóa, công việc đầu tiên em muốn làm khi ra trường là lễ…
Lê Thị Ngọc Hân
Quy trình phục vụ của nhân viên buồng phòng
Em có bài tập tìm hiểu về ngành Nhà hàng - Khách sạn, có một mục là tìm hiểu về quy trình phục vụ của nhân viên buồng phòng. Có…
Số ĐKKD: 0313741704 - Ngày cấp: 6/4/2016 - Nơi cấp: Sở KT&ĐT TP.HCM
Team Thuê
Whipped cream hay Whipping cream, heavy cream, double cream hay còn gọi trong tiếng Việt là kem sữa béo hay kem bông tuyết là một thực phẩm từ sữa được sử dụng nhiều trong các món tráng miệng. Nó được làm với heavy cream (kem nặng), một loại kem có chứa một lượng lớn chất béo. Whipping cream có nguồn gốc từ động vật, được tách từ sữa bò tươi nguyên chất nên không chứa đường. Chỉ số béo (butter fat) ghi trên hộp từ 38 – 40%.
Whipped Cream được ứng dụng trong thực phẩm làm pha chế, Whipping cream có 2 loại là kem đã đánh bông và kem tự đánh bông.
Dưới đây là một số hình ảnh về Whipped Cream bạn tham khảo nhé:
Whipped Cream được dùng pha chế với cà phê.
Whipped Cream được dùng trong làm bánh.
Trên đây là một số thông tin về Whipped Cream, nếu có câu hỏi muốn giải đáp thì bạn có để đặt câu hỏi cho THUE.TODAY nhé. Cảm ơn bạn
11:30 10-08-2018