Macchiato là gì? Một số mẫu Macchiato

“Macchiato” tiếng Ý có nghĩa là “vệt lốm đốm”, dùng để chỉ một trong những sản phẩm café Ý điển hình, bên cạnh Cappuccino hay Latte.

Trong văn hóa cà phê của Ý thì Macchiato là loại cà phê espresso có một lớp bọt sữa ở trên, tạo nên hương vị mạnh mẽ hơn nhiều loại thức uống cà phê khác. Café Macchiato có 2 phiên bản là Espresso Macchiato và Latte Macchiato, khác nhau (thậm chí là đối lập nhau) ở lượng café và sữa.

- Espresso Macchiato có thành phần chủ yếu là café (1 shot hoặc 2 shot), chỉ có 1 chút sữa tươi đánh nóng và điểm thêm “đốm” bọt sữa nhỏ. Loại này dành cho những người yêu thích hương vị mạnh, đậm đắng của café.

- Latte macchiato là một loại đồ uống nóng rất được ưa chuộng. Thành phần của nó gồm có cà phê espresso và sữa. Về cơ bản thì latte macchiatio giống như cà phê sữa, nhưng lượng sữa nhiều hơn. Ở Ý ban đầu loại cà phê này được làm riêng cho trẻ em để chúng cũng được uống "cà phê" như người lớn, vì thế mà lượng caffein trong latte macchiato rất ít.

Nếu muốn trở thành barista giỏi thì các thuậy ngữ này bạn phải nắm rõ. Một số mẫu Macchiato bạn có thể tham khảo nhé.