Hamburger là gì? Hamburger có xuất xứ ở đâu? Cách làm hamburger ngon tại nhà

Đăng bởi: Jany Trần | Ngày: 10:14 19-08-2018

Mọi người cho mình hỏi hamburger là gì? Hamburger được sản xuất, có nguồn gốc từ đâu? Và làm sao để tạo ra 1 chiếc hamburger thơm ngon ngay tại nhà? Cảm ơn mọi người

#Hamburger là gì #Hamburger xuất xứ từ nước nào #Hamburger của nước nào #Hamburger có nguồn gốc từ đâu #Cách làm hamburger tại nhà #Cách làm hamburger ngon cho gia đình

Bánh mì hamburger (đọc là hăm-bơ-gơ hay hem-bơ-gơ, phát âm tiếng Anh là /ˈhæmbɜrɡər/) là một loại thức ăn bao gồm bánh mì kẹp có thịt xay (thường là thịt bò) ở giữa. Miếng thịt có thể đã được nướng, chiên, hay hun khói và thường được ăn với một số gia vị bên trong cùng với 2 miếng bánh mì hình tròn. Bánh thường được thưởng thức với khoai tây chiên.

Hamburger có nguồn gốc xuất xứ từ nước nào?

Có rất nhiều nguồn tin khác nhau nói về nguồn gốc của những chiếc hamburger như: Có người cho rằng Hamburger có xuất xứ từ thành phố Hamburg của Đức, thế nhưng ít ai biết rằng nó đã xuất hiện từ trước đó khi người Mông Cổ sang xâm chiếm châu Âu vào thế kỷ thứ 13, họ đã sáng tạo ra một loại bánh có thể ăn được ngay cả khi cưỡi trên lưng ngựa, họ đã mang theo cả loại bánh này vào Moscow, dần dần công thức được lan truyền thông qua đường biển và phát triển ở Hamburg của Đức. Từ đó tên gọi Hamburger mới ra đời. Vài nguồn tin khác lại cho rằng cái tên Hamburger xuất hiện đầu tiên ở nước Mỹ vào năm 1834 tại một nhà hàng Delmonico ở Newyork. Có thể có rất nhiều thông tin cho rằng thứ bánh kẹp này được phát minh ra ở nhiều nơi khác nhau.

Nhưng hiện nay, mọi người lại cho rằng Hamburger có nguồn gốc từ Mỹ. Hamburger đã trở thành biểu tượng của nước Mỹ kể từ khi hai anh em là Maurice và Richard McDonald mở cửa hàng MCD đầu tiên tại California vào năm 1948. Và dãy nhà hàng McDonald's mọc lên trên khắp thế giơid bán một loại hamburger có tên là Big Mac, và nó được bán chạy nhất thế giới, đồng thời được khách hàng ưa thích nhất. Các dãy nhà hàng khác như Burger King, Whataburger, Carl's Jr., Wendy's, Jack-in-the-Box, và Sony cũng dựa vào món hamburger. Fuddruckers là một dãy nhà hàng chuyên bán hamburger "thượng hạng".

Cách làm hamburger tại nhà như sau:

Nguyên liệu: 
– 1 bánh mì tròn 
– 300g thịt bò xay 
– 30g bột chiên xù 
– 1 lát pho mát 
– 2 khoanh hành tây 
– 3 khoanh cà chua 
– 1 quả trứng gà 
– 2 lá xà lách 
– Tương cà chua, tương ớt 
– Gia vị

Cách làm: 
Bước 1: Cho thịt bò xay, bột chiên xù và trừng gà vào bát to, trộn đều cho trứng, thịt, bột quyện vào nhau. Sau đó ướp cùng với 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị. 
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, rồi cho hành tây vào xào qua cho tái để kẹp với bánh mì. Thịt bò ướp xong nặn hình tròn dẹt bằng đường kính bánh mì và cho vào chảo rán vàng 2 mặt, rán nhỏ lửa để thịt bò chín đều. 
Bước 3: Khi thịt chín các bạn cắt đôi bánh mì, đặt cà chua đều lên một nửa bánh mì, tiếp đến xếp lần lượt thịt bò, pho mát, hành tây, rau xà lách đã rửa sạch lên, rồi đặt nửa bánh mì còn lại lên. Hamberger bò đã hoàn thành, các bạn dùng bành với tương cà hoặc tương ớt.

Sau đây là hình ảnh của một số loại hamburger bạn tham khảo nhé. Hi vọng thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu biết hơn về loại bánh mì hamburger nổi tiếng này.

5-hamburger-my.jpg (91 KB)

8c96c57cc755aa6b9355091033168bdb.jpg (150 KB)

800px_COLOURBOX10936004.jpg (97 KB)

image002.png (238 KB)

image001.png (406 KB)

Tin liên quan

Beefsteak là gì? Cách tự làm beefsteak tại nhà cho gia đình.

Whipped Cream là gì ạ? Whipped được sử dụng nhiều ở đâu, có mấy loại?

Macchiato là gì? Một số mẫu Macchiato

10:17 19-08-2018