Có bao nhiêu loại thớt dùng trong nhà bếp

Đăng bởi: thanh ngân | Ngày: 09:51 21-09-2018

Em có một thắc mắc đó là không biết trong các khu bếp lớn như ở các nhà hàng, khách sạn thì dùng những loại thớt như thế nào? Nó có khác gì so với các loại thớt sử dụng trong gia đình không ạ?

#Các loại thớt dùng trong nhà bếp.tìm hiểu các loại thớt trong bếp #các loại thớt trong nhà bếp #nên dùng thớt nào trong nhà bếp #các loại thớt sử dụng trong gia đình

Lê Duy Lân

Thớt là vật dụng rất quan trọng trong nhà bếp giúp bạn cắt, chặt và chế biến những món ăn ngon. Cùng tìm hiểu các loại thớt được sử dụng trong nhà bếp dưới đây:

1. Thớt gỗ:

Thớt gõ là loại thớt được sử dụng nhiều trong khu bếp của các nhà hàng, khách sạn. Các loại thớt gỗ trong bếp thường khá dày, khích thước thông thường là từ 29 x 20 x 1.5 cm trở lên. Chất liệu từ các miễng gỗ lớn hoặc thớt nghiến, vì khi sử dụng các loại thớt này sẽ bền hơn các loại thớt gỗ ép khác.

các loại thớt dùng trong nhà bếp.jpg (1.08 MB)

Thớt gỗ dùng trong nhà bếp

2. Thớt nhựa:

Có đặc điểm là nhẹ, không bị nước làm mục và dễ thái thực phẩm. Trong bếp, loại thớt này được dùng để thái rau, thực phẩm chín.

thớt nhựa.jpg (34 KB)

Thớt nhựa dùng trong nhà bếp

3. Thớt thuỷ tinh:

Thớt thuỷ tinh không bị mùn, không bị ô xy hoá, dễ lau rửa. Dùng cắt đồ ăn chín hay trái cây đều được mà bề mặt không bị xước.

thớt thủy tinh.jpg (38 KB)

Thớt thủy tinh dùng trong nhà bếp

Khác với các loại thớt được sử trong nhà bếp của gia đình, thớt sử dụng trong khi vực bếp hầu như là các loại thớt dày, cứng vì sẽ sử dụng nhiều và đa dạng hình dáng, kích thước khác nhau. Trong gia đình thường chỉ cần 1 chiếc thớt, nhưng trong bếp của một nhà hàng thì cần rất nhiều loại thớt khác nhau.

Tin liên quan

Các phần mềm quản lý quán cà phê

Các dụng cụ dùng để pha chế

Cách pha các loại cocktail thơm ngon tại nhà

09:57 21-09-2018