Barista là gì? Em muốn học barista thì bắt đầu từ đâu

Đăng bởi: Phạm Khánh Hồng Loan | Ngày: 18:02 12-12-2017

Em mới tốt nghiệp cấp 3 và chưa có định hướng gì cho tương lại. Em thấy bạn bè em chọn theo ngành barista rất nhiều. Em muốn hỏi nghề barista là nghề gì và muốn bắt đầu thì phải làm như thế nào? 

#barista la gi #barista la nghe gi

Người làm nghề pha chế được chia làm 2 loại chính: barista và bartender. Barista là những người pha chế các thức uống từ café hay cacao còn bartender để chỉ những người pha chế rượu. 

Nhiệm vụ của barista là điều chỉnh chính xác các thông số của máy xay, máy pha café đạt chuẩn kỹ thuật; đảm bảo kỹ thuật nén, xay, đánh sữa, tạo bọt, chỉnh hình chính xác. Không chỉ đơn giản là người pha chế café, barista còn là một người nghệ sỹ thực thụ tạo ra những tách café đặc biệt từ mùi vị cho tới hình thức. 

Bạn có thể chọn học nghề pha chế này theo 2 cách: trường lớp và thực tiễn.

Cách thứ 1 là đi từ trường lớp: Con đường đơn giản và nhanh nhất để bạn có thể theo đuổi pha chế chuyên nghiệp là học tại các trường dạy nghề, các khóa học. Với môi trường đầy đủ, hiện đại, giáo viên có kinh nghiệm, bạn sẽ được học những kiến thức từ cơ bản tới nâng cao.

Cách thứ 2 là đi từ thực tiễn. Bạn có thể làm thêm, học pha chế tại những quán café, phụ việc từ từ, sau đó nghiên cứu để học cao hơn. Con đường này đi dài hơn nhưng cho bạn kinh nghiệm từ thực tiễn, giúp bạn cọ sát và biết được khẩu vị của khách hàng.

Bạn có thể tìm hiểu thông tin từ mục nghề Pha chế

Hoặc cơ hội việc làm barista

 

18:04 12-12-2017